Monday, August 27, 2018

“လယ္သမားေဈး ေဈးပတ္ျခင္း” မ်ိဳးျမင့္ခ်ိဳ

0 comments
“လယ္သမားေဈး ေဈးပတ္ျခင္း”
ၿပီးခဲ့တဲ့ စေနေန႔က ေလဟာျပင္လယ္သမားေဈး (Farmer Markets) သြားတယ္။ မရင္နွစ္လည္း ေခၚသြားတယ္။ အိမ္က မထြက္ခင္တုန္းကေတာ့ ဟိုေရာက္ရင္ ဒိုးနတ္Donut စားမယ္တဲ့။ ဂ်ဳ႔စ္ Juice တခုခု ေသာက္မယ္တဲ့။ ဟိုေရာက္လို႔ ေဈးပတ္ေတာ့ ပီဇာ Pizza ကို ကားေနာက္တြဲေပၚမွာ အဂၤေတြနဲ႔ ဖိုလုပ္တင္ထားၿပီး ထင္းမီးနဲ႔ဖုတ္တဲ့ ပီဇာဆိုင္နားလည္းေရာက္ေရာ "ဘဘ..ပီဇာစားမယ္"ဆိုၿပီး ျဖစ္ပါေလေရာ။ ဒါနဲ႔ "ဒိုးနတ္ေရာ စားဦးမလား" ဆိုေတာ့ "မစားေတာ့ဘူး ပီဇာဘဲ" တဲ့။ ဇနီးက သူလည္း"ပီဇာစားမယ္" ျဖစ္တယ္။ "ေအးေလ ဒါဆိုလည္း ပီဇာ စားၾကေပါ။ ငါကေတာ့ ဘလက္ေကာ္ဖီ Black Coffee တခြက္ေသာက္မယ္"ေျပာၿပီး ပီဇာတဲေလးေရွ႔ေရာက္လာၾကတယ္။

ဟင္းလင္းျပင္ထဲက လယ္သမားေဈးေတြက ေႏြဦးေပါက္ရာသီကစလို႔ ေဆာင္းမဝင့္တဝင္အခ်ိန္ထိပဲ ဖြင့္ၿပီး က်န္တဲ့ ေဆာင္းဦးေပါက္နဲ႔ ေဆာင္းတြင္းတတြင္းလံုးကို အပူေပးထားတဲ့ မိုးလံုေလလံု အေဆာက္အဦးေတြမွာ ဆက္ဖြင့္ၾကျပန္တယ္။ ဒီ လယ္သမားႀကီးေတြဘဲ ဒီအိမ္ရွင္မေတြဘဲ ေဈးလွည့္ေရာင္းၾကတာပါ။ ေလဟာျပင္ လယ္သမားေဈးမွာက တဲေလးေတြ Booths ထိုးၿပီး ေရာင္းၾက တာေလ။ တခ်ိဳ႔လည္း ေနာက္ပြင့္ ထရပ္ကားအလတ္စားေတြနဲ႔ ကားေပၚကေန ေရာင္းတာ။ တပတ္တႀကိမ္ စေနေန႔တိုင္း မနက္ ၈ နာရီေလာက္ေန နာရီျပန္တခ်က္တီးအထိဘဲ။ လူေတြၾကက္ပ်ံမက်မဟုတ္ေပမယ့္ စည္ေတာ့စည္ကားလွပါတယ္။

ေဈးမွာ သူတို႔ တပိုင္တနိုင္စိုက္ထား ပ်ိဳးထားတာေလးေတြ၊ လုပ္ထားတာေလးေတြ၊ ေတာၾကက္ဥ ေလးေတြ၊ ၾကက္သားဝက္သားေတြ၊ ပ်ည္းရည္စစ္စစ္ေတြ၊ ပ်ားသလက္ႀကီးေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အစံုေတြ၊ ေခါက္မုန္႔လိုဟာမ်ိဳး မ်က္ေစ့ေရွ႔တင္ လုပ္ေရာင္းတာမ်ိဳးေတြ၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ေတြ၊ ေဘကင္န္ေတြ၊ အိမ္မွာခ်က္တဲ့ ပန္းနံ႔စံုဆပ္ျပာတံုးေတြ၊ လိုးရွင္းေတြ၊ ဖန္စီဆန္တဲ့ လက္နဲ႔လုပ္တဲ့ လက္ဝတ္လက္စားေလးေတြ အို…အစံုပါဘဲ။ ေျပာရရင္ ဆံုးမယ္မထင္မဘူး။ အမယ္စံု အိမ္တြင္းျဖစ္ ၿခံတြင္းျဖစ္ပစၥည္းေတြခ်ည္းပါဘဲ။ မနက္ေရာင္းမယ့္ေျပာင္းဖူး မေန႔ညေနကမွအပင္ကခ်ိဳးတာလာ။ အလားတူဘဲ က်န္တဲ့အသီးအႏွံ အရြက္ေတြဆိုလည္း လတ္ဆတ္လိုက္တာမွ လြန္ပါေရာ။

Sweet Water ကုပၺဏီက တကိုယ္ေတာ္ တခါတေလလည္း Band နဲ့ တူရိယာေတြတီး သီခ်င္းေတြဆိုၾကနဲ႔။ ေရွ႔မွာလည္း ဂစ္တာထည့္တဲ့ ဂစ္တာအိပ္အမာစားကို ဖြင့္ခ်ထားတယ္။ နားေထာင္သူေတြကလည္း သံပန္းထိုင္ခံုေလးေတြမွာ ေကာ္ဖီခြက္ေလးေတြ ကိုယ္စီကိုင္ ထိုင္လို႔။ ေဈးသြားေဈးလာေတြကလည္း အဲ့ဒီ ဂစ္တာအိပ္ႀကီးထဲ ေငြစကၠဴေတြ ထည့္ထည့္သြားလို႔၊ ထည့္တာမွ တရိုတေသထည့္ၾကတာပါ။ သူေတင္းစား ခြက္ထဲ ဆယ္ျပားေစ့ ခ်ြင္ကနဲပစ္ထည့္တာနဲ့တျခားစီပါ။ ေျပာင္းျပန္ပါ။

က်ေနာ္တို႔ေမာင္နွံကေတာ့ ရာသီမေရြး ေဈးပတ္တိုင္းနီးနီး ေရာက္ၾကပါတယ္။ အိမ္မွာက ေရခ်ိဳးရင္ လယ္သမားေတြခ်က္တဲ့ လာဗင္ဒါအနံ႔သင္းထားတဲ့ဆပ္ျပာအတံုးကိုပဲ သံုးၾကတာပါ။
ပီဇာတဲေလးကလည္း နံမည္ရဆိုင္ေတြကလို ပီဇာေတြကို ႀကိဳဖုတ္မထားဘူး။ ဝယ္သူမွာမွ ခ်က္ျခင္း ထလုပ္ ထဖုတ္ေပးတာ။ က်ေနာ္က ပိုက္ဆံထုတ္ရင္း"သမီးစားခ်င္တာမွာေလ" ဆိုေတာ့ ခ်ီးစ္ Cheese ပီဇာ တစိတ္တဲ့။ ဆိုင္ရွင္က "အစိတ္ စိတ္မေရာင္းဘူး။ တခုလံုးဘဲ ေရာင္းတာ"လို႔ျပန္ေျပာေတာ့ က်ေနာ့္မ်က္နွာကို ဘယ္လိုလဲဆိုတဲ့မ်က္နွာေပးနဲ႔ တခ်က္ေမာ့ၾကည့္တယ္။ "ဒါဆိုလည္း တခုလံုး ယူလိုက္ေပါ့။ ဒီမွာနဲ႔လမ္းမွာ စားလို႔မကုန္ရင္ အိမ္ၾကစားေပါ့”လို႔ေျပာၿပီး တခုမွာလိုက္တယ္။ အဝိုင္းကသိတ္မႀကီးဘူး၊ crust ကလည္း ခပ္ပါးပါးေလး၊ ခ်ီးစ္နိုင္နိုင္ထည့္ၿပီး ခ်က္ျဖင္း ထဖုတ္တယ္။ အနံ႔ကသင္းေနတာပဲ။ က်က္ၿပီဆိုေတာ့မွ ေဖာ့ပန္းကန္ျပားေပၚ Paper Towel ေလးခင္းၿပီး ၆ စိတ္ စိတ္ထားတဲ့ပီဇာတင္ၿပီး လာေပးတယ္။ က်ေနာ္က “ေဘာက္စ္နဲ႔ထည့္ေပးပါ”ဆိုေတာ့ “ေဘာက္စ္က တေဒၚလာ”တဲ့။ ဒါနဲ႔ ဆယ္ေဒၚေပးလိုက္တယ္။

သူနဲ႔ မ်က္ေစာင္းထိုးက ေကာ္ဖီေစ့ကို အခုေလွာ္ အခုေထာင္း အခု ေဖ်ာ္ၿပီးေရာင္းတဲ့ဆိုင္ကေန ဘလက္ေကာ္ဖီတခြက္ မွာတယ္။ မရင္နွစ္က ပီဇာဗူးႀကီးပိုက္လို႔။ ဇနီးသည္ သူဝယ္ထားတဲ့ အသီးအရြက္ေတြ ဆပ္ျပာတံုးေတြနဲ႔ တျခားတိုလီမုတ္စေတြထည့္ထားတဲ့ အိပ္ႀကီးကိုတဘက္ကဆြဲ က်ေနာ့္ေကာ္ဖီခြက္ကို တဘက္ကိုင္လို႔ ေဈးပတ္ၾကတယ္။ က်ေနာ္က ဂ်ိဳင္းေထာက္ ၂ ဘက္နဲ႔ ဆိုေတာ့ ဘာမွကိုင္မရ ျပဳမရဘူးေလ။ လက္ကလည္း တဘက္ပဲရွိတာ မဟုတ္လား။ ေဈးပတ္လို႔ ဝေတာ့ တကိုယ္ေတာ္ဂစ္တာသမား ေရွ႔တည့္တည့္ကသံပန္းခံုေလးမွာ သြားထိုင္ သီခ်င္းနားေထာင္ ပီဇာစား ေကာ္ဖီေလးေသာက္ရင္းေပါ့။ ေဈသြားေဈးျပန္ေတြလည္း ေငးရင္းေပါ့။

ပီဇာ နွစ္စိတ္ေလာက္စားလည္းၿပီးေရာ မရင္နွစ္က “ဘဘ ေရဆာတယ္”လုပ္ေရာ။ “သြား ဟိုးမွာေတြ႔လား ေရခဲပံုးေတြခ််ၿပီး ေရပုလင္းေတြ ေဝေနတာ၊ အဲ့ဒါ Free ဘဲ။ အလကားေပးတာ။ သြားယူေခ်” ဆုိေတာ့ ထသြားၿပီး ေရ ၂ ဗူးယူလာတယ္။ “တဗူးဆို ရရက္သားနဲ႔ ဘာလို႔ နွစ္ဗူးယူလာသလဲ”ဆိုေတာ့ “ဘဘနဲ႔ကယ္ရင္ ေသာက္ဖို”လို႔ေျပာတယ္။ ကယ္ရင္လည္း ပီဇာစားထားတာမို႔ အာေျခာက္ဟန္ တူပါတယ္။ “Thank you, Yin Hnit” ေျပာၿပီး တဂြပ္ဂြပ္ ေသာက္ေတာ့တာဘဲ။

ျပန္အထြက္မွာ ကုန္စိမ္းဆိုင္ေလးတဆိုင္က ျပဳတ္စားဖုတ္စားတဲ့ေျပာင္းဖူး Sweet Corn တခါဇင္ ဝယ္တယ္။ ေလးေဒၚခြဲပဲေပးရတယ္။ တခ်ိဳ႔ဆိုင္ေတြမွာ ၆ ေဒၚ ၇ ေဒၚလာ တင္ေရာင္းၾကတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးက ေဈးခ်ိဳတယ္။ အသက္ ၇၅ ရြယ္ေလာက္ ဘိုးအိုဘြားအိုေမာင္နွံေရာင္းတဲ့ဆိုင္ေလးဘဲ။
ေနာက္ေတာ့ က်ေနာ္တို႔ ျပန္ခဲ့ၾကတယ္။ ေဈးတပတ္ေတာ့ၿပီးၿပီေပါ။ မရင္နွစ္ကလည္း ပီဇာတစိတ္ ထုတ္ၿပီး ဝါးလို႔။ စကားေတြလည္း ေဖါင္ေလာက္ေအာင္ေျပာလို႔။ ကယ္ရင္က ကားေမာင္းရင္ သူနဲ႔ အတိုင္အေဖါက္ညီညီ။ က်ေနာ္ကေတာ့ ေနာက္ခန္းမွာထိုင္ရင္း ေထာက္ၾကန္႔ကေဈးေလးကို လြမ္းလို႔။
မ်ိဳးျမင့္ခ်ိဳ
ဇူလိုင္ ၂၅၊ ၂၀၁၈

0 comments:

Post a Comment